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Indische Küche Dishoom - Das große Kochbuch für indische Gerichte
Indische Küche Dishoom - Das große Kochbuch für indische Gerichte , Ein außergewöhnliches Koch- und Geschenkbuch, wunderschön gestaltet, rund 400 Seiten stark, fast 1,5 kg schwer, randvoll mit köstlichen Rezepten, faszinierenden Fotos und fesselnden Stories. Mehr Indien geht nicht. London-Reisende lieben es: Das Dishoom im Covent Garden ist für jeden Gast eine absolute Offenbarung und das etwas andere Konzept überzeugt Einheimische und Touristen gleichermaßen. Jetzt gibt es dieses besondere Erlebnis auch für den heimischen Herd: Das Kochbuch der Betreiber der Kultrestaurants "Dishoom" in London nimmt Sie mit auf eine virtuelle Entdeckungsreise ins südliche Bombay. Schlendern Sie mit den Autoren zum Frühstück ins Kyani & Co., vertrödeln Sie einen gemütlichen Vormittag im Horniman Circle, essen Sie sich auf der Mohammed-Ali-Road satt, flanieren Sie im Sonnenuntergang am Chowpatty Beach und entspannen Sie bei Late-Night-Snacks im Nariman-Point-Distrikt. Während Ihnen beim Nachkochen genussvoll all die Aromen und Düfte der indischen Küche in die Nase steigen, werden die Anekdoten, Erinnerungen und Geschichten Sie sehnsüchtig auf Ihre Koffer blicken lassen. Ein Buch, dass alle Sinne berührt! Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die indische Küche: Akuri, Kejriwal, Naan, Masala-Bohnen, Lassi, Keema Puffs, Khari, Jeera-Kekse, Nankhatai, Chole Bhature, Rajma, Aloo Sabzi, Mattar Panneer, Keema Pau, Salli Boti, Chana-Chaat-Salat - die Rezepte sind so vielfältig wie die indische Küche und ihre Gewürze und Aromen! Der Sunday Times Bestseller wird empfohlen von Yotam Ottolenghi! , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 34.95 € | Versand*: 0 € -
Cavada, Stefano: Al forno - Ofenfrische Gerichte
Al forno - Ofenfrische Gerichte , Dieses Rezeptbuch des italienischen Food-Influencers aus Südtirol, Stefano Cavada, enthält 60 süße und herzhafte Ofenköstlichkeiten. Leckere Gerichte, die der bekannte Hobbykoch speziell für die Zubereitung im Ofen entwickelt hat - einem verlässlichen Partner in vielen seiner kulinarischen Kreationen. Perfekt zum Vorbereiten für Essen mit der Familie oder Freunden, und kreative Rezeptideen für jeden Tag. Die Köstlichkeiten sind in sechs Kapitel unterteilt: Vorspeisen, Hauptgerichte, Brot, Kuchen, Kekse und kleine Leckerbissen. Der Rezeptteil wird von einem wertvollen Leitfaden begleitet, der nützliche Tipps und Schritt-für-Schritt-Fotos für die praktische Umsetzung liefert, damit das Backen stets perfekt gelingt. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 25.00 € | Versand*: 0 € -
15-Minuten-Gerichte für Diabetiker (Lange, Elisabeth)
15-Minuten-Gerichte für Diabetiker , "Für stundenlange Kocherei habe ich keine Zeit". Solche Sätze hört man oft, wenn man mit Menschen spricht, die an Diabetes erkrankt sind und gern mit gesunden Gerichten ein paar Pfunde loswerden möchten. Zuckerkranke haben eben im Alltag genauso viel zu tun wie jeder andere. Diabetikergerechte Ernährung - aufwendig und zeitintensiv? Das muss nicht sein! Neue wissenschaftliche Erkenntnisse und ein kluger Mix aus frischen und bequemen Produkten ermöglichen es Diabetikern, innerhalb von 15 Minuten eine Vielzahl köstlicher, diabetesgeeigneter Gerichte auf den Tisch zu bringen. Nusscreme, Spaghetti mit Blitz-Bolognese, Pfefferlachs, Frischkäsenocken oder Schweinegeschnetzeltes - die ausgeklügelten Blitz-Rezepte in diesem Buch machen Diabetespatienten und ihrer Familie das Leben mit der Krankheit leichter. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20120926, Produktform: Kartoniert, Autoren: Lange, Elisabeth, Seitenzahl/Blattzahl: 144, Abbildungen: 71 Farbfotos, Fachschema: Diabetes mellitus~Zuckerkrankheit~Abnehmen~Diät / Schlankheitsdiät~Kochen / Schlankheitsküche~Schlank~Heilen / Naturheilkunde~Heilmittel / Naturheilmittel~Naturheilkunde - Naturheilverfahren~Naturmedizin~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Gemüse, Obst~Allergie / Ernährung, Kochen, Backen, Thema: Orientieren, Fachkategorie: Diabetes, Thema: Optimieren, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Schlütersche Verlag, Verlag: Schlütersche Verlag, Verlag: Schlütersche, Länge: 212, Breite: 154, Höhe: 17, Gewicht: 350, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 19.99 € | Versand*: 0 € -
Bärlauch geschnitten bio 18 g – Milder Knoblauchgeschmack für vielseitige Gerichte
Bärlauch geschnitten bio 18 g – Aromatisches Gewürz aus kontrolliert biologischem Anbau Entdecken Sie den Bärlauch geschnitten bio 18 g von SONNENTOR – ein vielseitiges Bio-Gewürz, das mit seinem milden Knoblauchgeschmack jedes Gericht bereichert. Dieses hochwertige Gewürz wird aus den Blättern des Bärlauchs gewonnen, die schonend getrocknet und geschnitten werden, um ihr volles Aroma zu bewahren. Verwendung in der Küche Bärlauch ist ideal für Suppen, Saucen, Dips und Brotaufstriche. Er verleiht Gerichten eine würzige Note, ohne die Intensität von Knoblauch. Auch in Salaten, Pestos oder als Topping für Pizza und Pasta ist Bärlauch ein geschmackliches Highlight. Wohltuende Eigenschaften Bärlauch wird traditionell für seine verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt. Er enthält ätherische Öle und Schwefelverbindungen, die den Stoffwechsel unterstützen können. Qualität und Nachhaltigkeit Der Bärlauch stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird nachhaltig geerntet. SONNENTOR legt großen Wert auf umweltfreundliche Produktionsmethoden, um die natürliche Qualität des Gewürzes zu gewährleisten. Tipps zur Anwendung Verwenden Sie Bärlauch in Suppen und Saucen für eine feine Würze. Mischen Sie ihn in Quark oder Joghurt für einen würzigen Dip. Geben Sie ihn zu Pesto oder Kräuterbutter für ein intensives Aroma. Streuen Sie ihn über Salate oder Pizza für einen frischen Geschmack. Mit dem Bärlauch geschnitten bio 18 g von SONNENTOR holen Sie sich ein aromatisches und vielseitiges Gewürz in Ihre Küche, das Ihren Speisen eine besondere Note verleiht.
Preis: 2.79 € | Versand*: 4.90 €
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Was sind typische Gerichte der französischen Küche, die als delikat gelten?
Escargots (Schnecken), Foie Gras (Gänseleber) und Coq au Vin (Hahn in Weinsoße) gelten als typische und delikate Gerichte der französischen Küche. Diese Speisen sind in der französischen Gastronomie sehr beliebt und werden oft als kulinarische Köstlichkeiten angesehen. Sie sind ein wichtiger Bestandteil der französischen Esskultur und werden sowohl in gehobenen Restaurants als auch in traditionellen Brasseries serviert.
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Was sind typische Gerichte der französischen Küche, die als besonders delikat gelten?
Typische Gerichte der französischen Küche, die als besonders delikat gelten, sind zum Beispiel Coq au Vin, Boeuf Bourguignon und Ratatouille. Diese Gerichte zeichnen sich durch die Verwendung hochwertiger Zutaten, raffinierter Zubereitung und intensiver Aromen aus. Sie sind beliebt für ihren einzigartigen Geschmack und ihre traditionelle Zubereitung.
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Welche Gerichte sind lecker, aber keine Standardgerichte?
Einige leckere, aber nicht so bekannte Gerichte sind zum Beispiel Shakshuka, ein nordafrikanisches Gericht aus pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensauce, oder Bibimbap, ein koreanisches Gericht mit Reis, Gemüse, Fleisch und einem Spiegelei obendrauf. Eine weitere Option wäre auch Ceviche, ein lateinamerikanisches Gericht aus rohem Fisch oder Meeresfrüchten, mariniert in Zitronen- oder Limettensaft.
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Wie kann man zarte Texturen in der Küche erzeugen, um Gerichte besonders leicht und delikat zu gestalten?
Zarte Texturen in der Küche können durch schonendes Garen wie Dämpfen oder Poachieren erreicht werden. Die Verwendung von leichten Zutaten wie Fisch, Geflügel oder Gemüse sowie die Vermeidung von zu viel Fett oder schweren Saucen helfen ebenfalls, Gerichte leicht und delikat zu gestalten. Zudem können feine Kräuter, Zitrusfrüchte oder Gewürze verwendet werden, um den Geschmack zu betonen und die Gerichte frisch und aromatisch wirken zu lassen.
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Thymian geschnitten Bio 25 g – Aromatisches Kraut für mediterrane Gerichte
Thymian geschnitten Bio 25 g – Aromatisches Kraut für Ihre Küche Entdecken Sie die unvergleichliche Qualität von Thymian geschnitten Bio 25 g von SONNENTOR. Dieses vielseitige Kraut wird sorgfältig aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen und bietet ein intensives, würziges Aroma, das Ihre Gerichte verfeinert. Egal ob für mediterrane Speisen, Suppen oder Teezubereitungen – Thymian ist ein echtes Allround-Talent. Herkunft und Qualität Unser Bio-Thymian wird schonend getrocknet und geschnitten, um das volle Aroma zu bewahren. Die hochwertige Aromaschutzverpackung sorgt dafür, dass der Geschmack und die ätherischen Öle des Thymians optimal erhalten bleiben. Bio-zertifiziert (AT-BIO-301) und ohne Zusatzstoffe, garantiert dieses Produkt rein natürlichen Genuss. Verwendung in der Küche Thymian ist ein unverzichtbares Kraut, das in vielen Rezepten Verwendung findet: Mediterrane Gerichte: Perfekt für Pasta, Pizza und Ofengemüse. Suppen und Eintöpfe: Verleiht eine aromatische Tiefe und Würze. Fleisch- und Fischgerichte: Ideal als Marinade oder Gewürz. Kräutertees: Eine wohltuende Zutat für selbstgemachten Tee. Gewürzmischungen: Ergänzt Kräuter der Provence oder andere Mischungen perfekt. Produktdetails Inhalt: 25 g Herkunft: EU-Landwirtschaft Verpackung: Aromaschutz-Packung für maximale Frische Besonderheit: Vegan und frei von künstlichen Zusatzstoffen Bereichern Sie Ihre Küche mit Thymian geschnitten Bio – einem aromatischen und vielseitigen Kraut, das Ihre Gerichte auf natürliche Weise verfeinert.
Preis: 2.49 € | Versand*: 4.90 € -
WELA Gemüse- & Küchen-Fein Set – Perfekte Würze für Ihre Gerichte
WELA Gemüse- & Küchen-Fein Set – Die perfekte Würze für deine Gerichte Mit dem WELA Gemüse- & Küchen-Fein Set holst du dir zwei vielseitige Würzmischungen, die deinen Speisen den letzten geschmacklichen Schliff verleihen. Egal ob frisches Gemüse, Kartoffelgerichte oder herzhafte Pfannengerichte – diese Küchenhelfer sorgen für die perfekte Würze im Handumdrehen. Das steckt im Set: Gemüse-Fein – Der Allrounder für die schnelle Küche! Verleiht Gemüse ein frisches, appetitliches Aussehen und sorgt für eine feine, ausgewogene Würze. Perfekt für das ganze Jahr. Küchen-Fein – Ideal für kräftige Gemüsesorten, Kartoffelgerichte und deftige Pfannengerichte. Eine aromatische Basis für herzhafte Speisen. Ergiebig & einfach anzuwenden Jede Packung reicht für 56 Portionen, sodass du lange von der bewährten WELA-Qualität profitierst. Verleihe deinen Gerichten mit dem WELA Gemüse- & Küchen-Fein Set den perfekten Geschmack – schnell, einfach und immer köstlich!
Preis: 14.80 € | Versand*: 4.90 € -
Ingwer gemahlen bio 30 g – Aromatische Schärfe für vielfältige Gerichte
Ingwer gemahlen bio 30 g – Aromatische Schärfe für Ihre Küche Entdecken Sie den Ingwer gemahlen bio 30 g von SONNENTOR – ein hochwertiges Bio-Gewürz, das Ihren Gerichten eine angenehme Schärfe und ein zitronig-süßliches Aroma verleiht. Der gemahlene Ingwer stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend verarbeitet, um seine wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Verwendung in der Küche Ingwer ist ein vielseitiges Gewürz, das in zahlreichen Küchen weltweit geschätzt wird: In der asiatischen Küche für Currys, Suppen und Wok-Gerichte In der europäischen Küche als scharfer Kontrast zu süßen Speisen wie Lebkuchen oder Kompott Zum Verfeinern von Getränken wie Tee oder Limonade Als Zutat in Marinaden und Dressings Sein intensives Aroma harmoniert besonders gut mit Knoblauch, Zwiebeln und Zitronengras. Auch in Kombination mit Honig entfaltet Ingwer seine wohltuende Wirkung. Qualität und Herkunft Der gemahlene Ingwer von SONNENTOR stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Wurzeln werden sorgfältig geerntet, schonend getrocknet und fein gemahlen, um das volle Aroma zu bewahren. SONNENTOR legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität, sodass Sie ein reines Naturprodukt erhalten. Gesundheitliche Vorteile Ingwer wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet und ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften. Zudem kann er das Immunsystem unterstützen und bei Erkältungsbeschwerden lindernd wirken. Tipps zur Anwendung Verwenden Sie Ingwer sparsam, da sein Aroma intensiv ist. Für ein intensiveres Aroma rösten Sie das Gewürz kurz vor der Verwendung an. Ideal zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten. Bereichern Sie Ihre Küche mit dem Ingwer gemahlen bio 30 g von SONNENTOR und verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische, pikante Note.
Preis: 2.49 € | Versand*: 4.90 € -
Schwarze Senfkörner bio 120 g – Intensives Aroma für würzige Gerichte
Schwarze Senfkörner Bio 120 g – Intensives Aroma für Ihre Küche Erleben Sie die außergewöhnliche Qualität der schwarzen Senfkörner bio 120 g von SONNENTOR. Dieses vielseitige Bio-Gewürz verleiht Ihren Gerichten eine intensive, würzige Note mit einer charakteristischen Schärfe. Ideal für Liebhaber der asiatischen, europäischen und orientalischen Küche, die nach natürlichem Geschmack in bester Bio-Qualität suchen. Herkunft und Qualität Unsere schwarzen Senfkörner stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden nach höchsten Qualitätsstandards geerntet und verarbeitet. Diese Körner sind frei von Zusatzstoffen und garantieren ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Mit dem Bio-Zertifikat (AT-BIO-301) sind sie ein nachhaltiger Genuss. Verwendung in der Küche Schwarze Senfkörner sind ein unverzichtbarer Bestandteil zahlreicher internationaler Gerichte: Indische Currys: Für authentischen Geschmack und aromatische Tiefe. Einlegen: Perfekt für selbstgemachte Pickles und Chutneys. Saucen und Suppen: Verleiht eine würzige Note und eine dezente Schärfe. Hausgemachter Senf: Grundzutat für pikanten, aromatischen Senf. Gewürzmischungen: Ideal für Rubs und Gewürzpasten. Um das volle Aroma zu entfalten, können die Senfkörner angeröstet oder gemahlen werden. In heißem Öl entfalten sie ihre intensiven ätherischen Öle und sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack. Produktdetails Inhalt: 120 g Herkunft: EU-Landwirtschaft Verpackung: Aromaschutz-Packung für maximale Frische Besonderheit: Vegan und frei von künstlichen Zusätzen Bestellen Sie die schwarzen Senfkörner bio 120 g von SONNENTOR und bereichern Sie Ihre Küche mit einem vielseitigen und hochwertigen Bio-Gewürz. Perfekt für kreative Rezepte und nachhaltigen Genuss.
Preis: 3.69 € | Versand*: 4.90 €
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Wie kann man verschiedene Gerichte kreativ und lecker überbacken?
Man kann verschiedene Gerichte kreativ und lecker überbacken, indem man eine Vielzahl von Käsesorten verwendet, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Außerdem kann man Kräuter und Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Zuletzt kann man auch verschiedene Toppings wie knusprige Brotkrümel oder Nüsse verwenden, um eine interessante Textur zu erzeugen.
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Welche traditionellen brasilianischen Gerichte sind besonders typisch und lecker?
Feijoada ist ein traditionelles brasilianisches Gericht, bestehend aus schwarzen Bohnen, Schweinefleisch und Wurst. Moqueca ist ein Fischeintopf mit Kokosmilch, Tomaten und Gewürzen, typisch für die Küste Brasiliens. Coxinha sind frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hühnchen, Käse oder Rindfleisch, beliebt als Snack in ganz Brasilien.
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Welche Rezepte für vegetarische Gerichte sind besonders lecker und einfach zuzubereiten?
1. Gemüsecurry mit Kokosmilch und Reis ist einfach zuzubereiten und sehr lecker. 2. Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven ist ein schnelles und köstliches vegetarisches Gericht. 3. Selbstgemachte Gemüsepizza mit frischen Zutaten ist eine einfache und leckere Option.
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Was sind deine liebsten Gerichte, die du als besonders lecker empfindest?
Meine liebsten Gerichte sind Pasta mit Pesto, gegrilltes Gemüse und ein saftiges Steak mit Kartoffelgratin. Ich liebe die Kombination aus frischen Aromen, knusprigen Texturen und herzhaften Geschmacksrichtungen. Diese Gerichte zaubern mir immer ein Lächeln aufs Gesicht und lassen mir das Wasser im Mund zusammenlaufen.
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